Il panettone artigianale “Mandrake” nasce nel giorno della scomparsa di Gigi Proietti, maestro del teatro e del cinema italiano.
L’arte del maestro Guglielmo inizia nel suo laboratorio della pasticceria Mommy Cafè di Cicciano, le note di agrumi, cioccolato fondente al 73 cento e albicocca pellecchiella del Vesuvio, sono gli ingredienti principali del panettone artigianale denominato “Mandrake”, essenza della tradizione gastronomica del Natale. Il maestro pasticciere si classifica tra i finalisti per la categoria “Panettone innovativo” per la più importante e prestigiosa manifestazione “Tenzone del Panettone 2020”, già sul podio nell’anno 2019 con “Guendalina”, panettone dedicato a sua figlia.
Ennesimo riconoscimento per il 39 enne di Cicciano che continua a conquistare la cima nella classifica dei più premiati, ma anche e soprattutto destinato a un grande successo.
a cura di Michele Vario
