lunedì , Gennaio 30 2023

Food&Beverage

Avocado, proprietà e ricette golose

L’avocado è un frutto ricco di proprietà e nutrienti, ma anche ricco di grassi, di antiossidanti, fibre e vitamine. Tra i benefici possiamo annotare la riduzione del colesterolo cattivo (LDL), riduzione del rischio di cancro, e infiammazioni. L’avocado favorisce il transito intestinale migliorando i livelli di grassi e zuccheri. È …

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Incredibile successo per il primo Salone dei Vini e la Premiazione Nazionale della Foglia d’Oro di Guida Bio 2023.

Salerno diventa un contemporaneo Symposium alla scoperta delle eccellenze premiate con Foglia d’Oro e delle aziende che hanno accolto la sfida della sostenibilità, in un incrocio di esperienze da Nord a Sud. Un unicum nazionale. Un viaggio sensoriale tra le eccellenze italiane del vino bio da agricoltura biologica certificata o …

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I MIGLIORI VINI BIO D’ITALIA “FOGLIA D’ORO 2023”. A Salerno il 14 gennaio il Salone dei vini 100% Bio e la premiazione nazionale

Ecco i migliori vini italiani da agricoltura biologica certificata o in conversione, premiati con l’esclusiva Foglia d’Oro 2023. Le etichette e le relative cantine otterranno l’ambito riconoscimento promosso dalla “Guida Bio Selezione Vini 2023” (Edizione dell’Ippogrifo) a cura di Antonio Stanzione, nel corso della cerimonia che si svolgerà il prossimo 14 gennaio 2023 alle …

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Come depurarsi dopo Natale

Dove aver mangiato in grande abbondanza durante cene e pranzi natalizi, sarebbe bene tornare subito alle normali abitudini alimentari, evitando le tentazioni. Un ottimo suggerimento è quello di limitare carni, fritture, insaccati, alcolici, bibite gassate e dolci. Cercare di consumare preferibilmente verdure, cereali e legumi. Il consumo della frutta dovrà …

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Nella box natalizia della Taverna La Riggiola, la cucina circolare e anti spreco di Viviana Marrocoli

Memoria dell’infanzia e della cucina della nonna Maria, cibi sani e creativi, spezie, erbe aromatiche, verdure di stagione e pescato del giorno. C’è tutto questo nei piatti di Viviana Marrocoli, istrionica chef partenopea, alla guida della Taverna La Riggiola di Napoli. Fortemente voluta dal patron Pietro Micillo, porta avanti un’idea …

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